デリチュース – 商品情報

Delicius’s
Cheese cakes デリチュースのチーズケーキ

ベイクドでありながら、
まるでレアチーズのような
なめらかな舌触り。
ひと口ごとに広がる「ブリー・ド・モー」の
芳醇な香りと奥深いチーズのコク。
そして口の中でゆっくりととろける
極上の口溶けが、
これまでにない至福の味わいを
もたらします。

Point1: 濃厚なチーズの風味に甘酸っぱい杏ジャムが
重なり合い、絶妙なハーモニーと奥行きのある味の変化をお楽しみいただけます。
Point2: お店の名を冠した「デリチュース（チーズケーキ）」は、“チーズの王様”とも称されるフランス産白カビチーズ「ブリー・ド・モー」を贅沢に使用。濃厚でクリーミーなこのチーズの魅力を最大限に引き出し、食感にも徹底的にこだわって仕上げました。

これまでのチーズケーキの枠を超える、
新感覚のチーズケーキをぜひご体験ください。

Product
Information 商品情報

ホールサイズ

Φ12㎝
3～4 名様分（約4カット分）
Φ13.5㎝
5～6 名様分（約6カット分）
Φ17.5㎝
7～10 名様分（約10カット分）

消費期限: 製造日から３日
保存方法: 冷蔵保存

Delicius’s Commitment デリチュース（チーズケーキ）のこだわり

デリチュースの
はじまり

すべては20年以上前、創業者が「ブリー・ド・モー」というチーズに出会ったことから始まりました。
何十種類ものチーズで試作を重ね、その味わいに惚れ込んで選び抜いた究極の素材。
表面の白カビが生きたままの理想的な状態を求め、創業者は自らフランスへ渡り、現地での直接交渉を実らせました。
最高の素材が手に入るようになったことで、店名を冠したチーズケーキ「デリチュース」が産声を上げたのです。

心を込めた
手作りのお菓子

「デリチュース」は毎日、大阪の箕面本店で焼き上げられます。
フランスから熟成途中で届くチーズを、自社熟成庫でさらに3〜4週間、独自の手法でじっくりと旨みを凝縮。
複数の厳選ジャムをブレンドした特製の杏ジャムは、チーズに寄り添う唯一無二の味わいです。
特注の窯を使い、その日の気温や状態に合わせて職人が細部まで調整する。
20年以上進化し続ける“生き菓子”は、食べるたびに新鮮な驚きを届けてくれます。

チーズの王様
「ブリー・ド・モー」

1000年以上の歴史があるフランス生まれの
「ブリー・ド・モー」。「チーズの王様」とも称されたチーズです。厳格なA.O.C（原産地名称統制制度）基準をクリアした、貴重なチーズ。中でも、伝統製法を守る「ルゼール社」のものだけを使用しています。フランスではそのまま召し上がることが多いようですが、デリチュースでは、贅沢にもケーキの材料として使用しています。
ベイクドなのにレアのようななめらかな舌触り、とろける口溶け。上品で繊細なチーズの個性が、独自の杏ジャムと混ざり合うことで、芳醇で別次元のおいしさへと昇華します。
歴史あるプライドが詰まった至高の素材が、デリチュースが誇る至福の時間をもたらします。